ADDAプレート(ADDA)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
fuku_stgrm“ADDAプレート”
◎チキンカレー
◎ダル
◎本日のカレー（モルジブフィッシュのポテトカレー）
◎ナスのモージュ
◎水菜の和え物
◎赤玉ねぎのアチャール
◎ポルサンボル
本日のカレーは、いろいろ変わりますが、やはりこのプレートの中核をなすのは、チキンカレーでしょう。
とろとろしゃばしゃばのグレイビーは、相変わらずのバシっと決まった塩加減で、こちらはライスと副菜を混ぜること前提としています。食べる方には、必ず混ぜてもらいたい。口の中で、甘、辛、旨が無尽蔵に広がる体験をしてほしい。
混ぜる混ぜる。あぁ、うまい。
副菜の茄子のモージュも忘れてはいけません。このねっとり甘い佃煮的なものが全ての調和を手助けしてくれる。あぁ、スリランカに行きたい。
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_st1981_サバとトマト
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ADDA(東京都・下北沢)
☆ADDAプレート
フライング下北沢カレーフェスティバル2軒目に訪れたのは「ADDA」🍛
大阪カレー界の人気店デッカオとボタによるコラボ店舗です✨
ADDAはベンガル語で「集う」という意味を持ち、昼はカレー店、夜は酒場として人々が集う2つの営業スタイルを構築しています💡
線路跡地に作られた商業文化施設「BONUS TRACK」に出店されています。
店内はカウンターのみでスタイリッシュな雰囲気に、絵になるお酒のボトルたちや提供しているスリランカカレーの気配を感じる小物インテリアなどセンス良く配置されています🇱🇰
オーダーは「ADDAプレート」、選べるカレー一種はこの日のカレーの中からスリランカポークを選択しました👌
彩りの美しいスリランカスタイルのプレートが提供されます🇱🇰
定番のチキンカレーに別皿のスリランカポーク、赤玉ねぎのアチャールがトッピングをされたイエローライス、ダルカレー、ナスのモージュ、水菜の和え物、ポルサンボルという充実の構成です✨
ゴロッと大きなチキンが入った定番のチキンカレー、ミルキーな質感の中に大阪カレーらしい出汁の存在を感じます🍛
スリランカポークはゴロゴロ入った豚肉の食べ応えとグレイビーの旨味が強い仕上がり🐷
穏やかなダルに鮮やかな副菜達、ナスのモージュは絶品🍆
一通りつまんだらあとはスリランカカレーの醍醐味、混ぜ混ぜタイム🇱🇰
一口ごとに様々な味覚のコントラストが楽しめるスリランカカレーの魅力を存分に楽しみました✨
個性溢れるお店同士を掛け合わせて生まれた強烈な化学反応的カレー店、下北沢のカレーシーンに新しい大阪の風を巻き起こしている注目の一軒です👏
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