たまごとじラーメン(NIBO屋 （ニボヤ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  1.52020/12/19

  大牟田エリアにおいては珍しい、非豚骨系ラーメンを提供する１軒。独自の感覚で作られたと思しき「たまごとじラーメン」は、煮干しよりも醤油ダレのうま味を前面へと押し出した異色の１杯。麺が九州らしく細めの硬ストレートだったのが、地域性を表していて面白かった。ただ、全体的にはまだまだかなあ。もう少し訴求ポイントを明確に打ち出した方が良いと感じた。#ラーメン