スペリオルバーガー（シングル）(グレートレイクス)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  negifafa

  3.52020/9/2

  高田馬場にあるヴィーガンバーガーの店「グレートレイクス（GREAT LAKES）」にて。

  こちらが「スペリオルバーガー（シングルパティ）￥950」。自家製フライドポテトが付いてくる「バーガーセット ￥350」に。もちろんこのフライドポテトもヴィーガンです。

  ヴィーガンパティにチーズソース、自家製トマトジャム、玉ねぎマリネ、ベビーリーフ、マヨネーズで構成されています。食べてみるとホントにヴィーガン？と思うような肉肉しさ。パティを焼く際に敢えてギュッギュッと鉄板に押し付けることで、表面を香ばしく焦げ目を付けているのでジューシーさが伝わってきます。それはアメリカらしいバーガースタイルを追求しているからなのだそう。

  トマトジャムやチーズソースも全く違和感のないバランスの良さ。特注バンズは噛むとふんわりと戻ってくるような弾力さが特徴的。これも旨いですね～。ハンバーガーとしての一体感がとても味わえる一品。ヴィーガンだからこれを食べるというより、旨いハンバーガーを食べたら結果ヴィーガンバーガーだった、という印象を受けましたよ。

  #ハンバーガー