ソースがけ かつ重(昭和軒 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02020/8/30

  大町市「昭和軒」健康に長生きしてこその美味さ

  店名 昭和軒

  場所 長野県大町市大町3215

  電話 0261-22-0220

  ジャンル 食堂、定食屋

  バリアフリー ◯

  駐車場 あり

  

  「昭和軒」

  信濃大町駅から歩いて5分ほどの、商店街のど真ん中にある名の通り昭和テイスト満載の店だ。黒部ダム建設時の大いに栄えた時代からある、…のかどうかはわからないが、格天井や網代天井を奔放に用いた和のインテリアからは、かつての勢いが窺い知れる。『この夏・お盆シーズンの限定メニュー』と冠されたメニューはただでさえ混み合うシーズンであるのと、コロナ対策を兼ねた限定のものであるとの事だ。なるほど。とはいえ私の目当ては決まっているのだ。

  

  

  「ソースがけ かつ重」1000円

  かつ重とは？と、メニューに解説が記載されている。

  『御飯の上にキャベツと厚いかつ、四角い器なので少し食し難い、そこで外した蓋を上向き返しそこへおかずを取り置き、かつと御飯を別々に食して味覚ヴォリューム感を楽しみたいアイテムです。』

  じつに懇切丁寧、このようにしてくれているとブロガーとしてじつに喜ばしくもありがたい。

  

  長方形の重箱にぴったり嵌め込まれたかのように鎮座する分厚いかつ。これは重に合わせてカッティングしたものではないか。かつの下にはやはり分厚く敷き込まれた千切りキャベツ。私は半蒸しされたキャベツが好きなのだ。しかし、食べづらい。なにしろ具材が表面いっぱいなのだから。解説通りに蓋にかつを一時避難する。べったり甘々なソースが素晴らしいのだが、具材だけでなく重箱や盆にもかかっているから両手ともベタベタ化してしまう。こういう無造作さも昭和テイストっぽいから許してしまう。こういうのも含めて絶対的に美味いかつ重といえる。

  #丼もの #ソースカツ丼