オーガニックうな重(うなぎの駅)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52023/9/29

  天然水と抗生物質を使わない餌で育てた拘りの鰻は大振りで身の締まりも脂乗りも良い。

  広い厨房はパートタイマーが全ての工程をこなすオートメーション式。

  市販もしている半製品をリベイク。

  鰻を捌く緊張感や、炭火で蒲焼を焼く匂いや音は無い。

  職人技を排除して機械化してもそこそこの物が作れてしまう。言わば"天やのうなぎ版"

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