海老とブロッコリーのオムチャーハン(オムちゃん食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  5.02020/2/21

  オーダーごとに、大きな鉄鍋でチャーハンを炒めているので、お米もパラパラで香ばしく旨味がぎゅっと詰まったチャーハンに、ふわとろの玉子とプリッとした海老4尾とブロッコリー5個を彩りよくトッピングされ、天津飯のような餡かけ風に仕上げた一皿。

  玉子がトロトロの火の入り具合で絶品。餡も豚骨スープをベースに使用しながらくどくなくやさしい味わい。チャーハンとの相性がよく、レンゲ休め！？に紅ショウガを加えるとピリッと味が引き締まってまた格別な美味しさに変わります！！まさに、オムライスと天津飯とチャーハンのいいとこどりした味わいは絶品でした。

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