天ばら膳(海鮮蔵 魚魚魚)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  aratakondo

  3.02020/1/13

  長野市「海鮮蔵 魚魚魚 須坂店」天ばら膳の変転

  場所 長野県須坂市大字井上1700-14

  電話 026-246-4470

  駐車場 あり

  

  「海鮮蔵 魚魚魚 須坂店」

  須坂インター前の商業施設に併設された海鮮レストラン。その鮮度、価格、ボリュームからなかなかの人気店で、ランチタイムなど常に行列している。夜なら大丈夫だろうと久しぶりに来たが、読み通りガラガラだ。これはしめたと入ったら、すでにラストオーダー、あと30分しかないがそれでよいか、と言われたのだが、今から他を探すのも業腹である。よし、30分で食べてやろうではないか。

  

  「天ばら膳」1045円

  平たくいえば木桶に盛られた、かき揚げ天丼だ。直径にして25㎝はあろうかという、かなりの大サイズだ。店員の設定だと

  ・1杯目はそのまま

  ・2杯目は温玉をのせて

  ・3杯目は出汁をかけてお茶漬け状にして

  というようにして食べろとの事だ。ひとつで、いくつも変転した料理を楽しめる、じつにお得な一品だ。

  玉ねぎ、春菊などの野菜類もサイマキエビがゴロゴロと入ったかき揚げは、甘いタレがまといこんでいる。そのままかき揚げ天丼としてだと、少し油っぽく感じるが、温玉を乗せると玉子が油を中和させてくれるようで、じつによい。ねぎやごま、そしてワサビを加えた上に出汁をかける。これがなかなかよい。もっともさっぱりといただけるのではないか。

  もう少し時間があれば、もっと様々なバリエーションが楽しめたであろうが、それは仕方がない。また行こう。

  #丼もの