煮干らーめん(煮干らーめん紫乱)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52020/1/3

  オープンは、2019年７月19日。店主は『丿貫@弘明寺』にて修業の後独立。メニュー構成、ラーメンのテイスト、丼の形状など、随所で修業先のそれをトレース。注文の「煮干らーめん」も、煮干しの利かせ方こそ若干ライトではあったが、修業元の良き点は巧みに再現できていた。#ラーメン