鰻重 一枚盛(吉野家 篠ノ井バイパス店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02019/11/30

  長野市「吉野家 篠ノ井バイパス店」牛丼屋のU・NA・GI

  場所 長野県長野市合戦場3-38

  電話 026-290-7243

  駐車場 あり

  

  生態系破壊によってシラスウナギが激減しているとかなんとか、理由は定かではないがウナギが高騰に次ぐ高騰を遂げている。もともと安いものではなかったが、鰻屋の安い部類のうな丼で3000円代だなんて、怒りよりも呆れ果てて口がきけない。だいたい鰻なんてものは、かつてそこいらのどぶやら田んぼにいて、ひょいと捕まえては筒切り、串刺しにして焼いて食べたのだそうだ。その様が蒲の穂に似ているから"蒲焼き"となったのだとか。

  

  安くて簡単にできて精がつく。庶民の食べ物、というか庶民以外食べるようなものでもなかったのだ。吉原の門前に、ウナギやらどじょう料理を扱う屋台が並んでおり、脂っけのものをつまんでから、ではひと遊びするか。と繰り出すのが江戸っ子の粋な風情という事でもあった。駒形どぜう、なんてその頃から続いている店らしい。

  

  

  「吉野家 篠ノ井バイパス店」

  牛丼チェーンの先駆けで、牛丼といえば吉野家、牛丼ひと筋80年！で有名だがBSE問題以来すっかり地味になってしまった感がある。私も嫌っているわけではないが、立ち回り先にすき家しかないのであまり足が向かなくなってしまった。しかし、しばらくお邪魔しないうちに、牛丼だけではなく定食メニューも充実するようになったのはじつに喜ばしい。

  

  「鰻重 一枚盛」866円

  ウナギといえば牛丼チェーン以外では食べられなくなってしまった。きちんと重箱に入った鰻重は、なかなかの美しさである。山椒粉をふりかけて、つまみあげる。細かく縦切りされているのに文句をつけている者がいた。パッキングの問題と聞いたが、べつに悪くはないではないか。成型肉というのでもないのだから、あまり文句ばかりつけてはいけない。

  冷凍のパック物だから脂こってりという感じはしないが、ちゃんと蒲焼きになっているからよし。甘いタレは少し酒がキツいが、まぁこういうあり方なのだろう、と納得できる味わいだからこちらもまったく問題はない。

  #うなぎ