アヒ デ ガジナ AJI DE GALLINA(インカ )の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.4¥900インカ ディナーレビュー一覧(1)currycell4.02019/11/29こちら日本では「ペルーのカレー」と呼ばれることもある料理。アヒは唐辛子、ガジナは雌鶏。鶏肉を唐辛子とチーズで煮込んだソースをライスと共にいただく料理です。そもそも唐辛子の原産地でもあるペルーですが、この料理に用いられる黄色い唐辛子は全く辛くないもの。むしろ香りや旨み押しで、香り高いシチューライスといった感じなのです。が、ここのアヒ デ ガジナは塩気の決まりっぷりもバッチリで、なんだか毎日食べたい味わいです。ちょっと感動。#カレー #ペルー料理 店舗情報インカ 神奈川県藤沢市亀井野1-8-12今日12:00~14:00,17:00~21:00六会日大前0466833343
こちら日本では「ペルーのカレー」と呼ばれることもある料理。
アヒは唐辛子、ガジナは雌鶏。
鶏肉を唐辛子とチーズで煮込んだソースをライスと共にいただく料理です。
そもそも唐辛子の原産地でもあるペルーですが、この料理に用いられる黄色い唐辛子は全く辛くないもの。
むしろ香りや旨み押しで、香り高いシチューライスといった感じなのです。
が、ここのアヒ デ ガジナは塩気の決まりっぷりもバッチリで、なんだか毎日食べたい味わいです。
ちょっと感動。
#カレー #ペルー料理