そば板ランチ 他(蕎麦ダイニング 音菜)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  aratakondo

  3.52019/10/28

  長野市「蕎麦ダイニング 音菜」

  場所 長野県長野市南石堂町1422-1

  電話 026-217-2888

  

  

  「蕎麦ダイニング 音菜」

  長野 中央通りのほぼ南端にあるカフェ風なそば屋さんだ。出来たのはごく最近のことだと思うが、正確なことはわからない。ランチはもとより、夜も営業しているそうで、そばはもとより様々な酒肴が用意されている。おすすめは玉子焼きだそうだ。これで板わさと焼きのりがあれば完璧なのだが。

  

  「そば板ランチ」750円

  「そばつゆ 鴨南蛮」300円

  「かき揚げ」250円

  "そば板"というのは新潟でいうところの"へぎ"であろう。木製の薄い盆のような器にきれいに配されたそばはとても美しい。

  つゆは下記10種が用意されている。

  特選そばつゆ

  とろろつゆ

  大根おろしつゆ

  くるみつゆ

  すだちつゆ

  胡麻坦々つゆ

  アサリトマトバジル

  辛つけラー油

  カレー南蛮

  鴨南蛮

  特選そばつゆからアサリトマトバジルまでが冷製、それ以下が温かいものであった。優柔不断なものに選択できるわけもなく、スタッフさんのおすすめにしたがい、鴨南蛮とする。

  キリッと締め上げられたそばは、温かいつゆとの相性は抜群だ。歯ごたえよく厚い脂身の鴨肉も美味し、鴨脂をすったネギの美味さはいうまでもない。

  #そば