炙り上たん刺(もつ焼き 煮込み 楓)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  koume

  3.52019/10/23

  これは牛ではなく豚のタン。でも、ここは全ての豚料理に群馬の上州豚を使っているんですよねぇ。

  もちろん、もつ焼きも然り！！

  で、タンは炙ってるというより低温調理。コリッとした食感があり、これはこれで悪くは無い感じ。。。

  予め、ニンニクが利いた胡麻油の塩ダレが掛かっております。 #炙り焼き #ディナー #もつ刺し #肉刺し #刺身