チャーシューメン(長浜ラーメン ごん太)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52024/5/4

  📍【豚骨ラー麺　ごん太(大阪府羽曳野市)】

  📖看板にある店主の似顔絵が特徴的な

  豚骨ラーメンを頂ける1992年オープンの老舗店

  Date. '24.4.30

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  🍜チャーシューメン　¥950

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  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  テロリとした口当たりでまろやかで濃密な豚骨の旨味を

  カドを適度に立てたかえしがしっかりと持ち上げて、

  重厚ながらも飲めてしまう強いヒキも持ち合わせている

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  🍥麺

  細★☆☆☆☆太

  スルリと軽快に入る啜り心地とパツリと入る歯切れから

  香ばしい風味が芯から広がり、抜群の絡みの良さで

  スープを運んで豚骨の旨味を取り込み味わいを重ねていく

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  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレをしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねて

  ホロトロ食感から塩味纏う味わいが広がる

  ・ネギ

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  🐯寅レポ

  豚骨の旨味とかえしが加水低めの麺とバランス良く馴染む

  濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！！

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  📝寅のつぶやき

  チャーシューをスープと麺と一緒に食べると

  それぞれの味わいと纏まった旨味が口内で溢れ出す

  パワフルなインパクトが堪らないチャーシューメンは

  未食の方は必食ですよ！

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