豚骨魚介次郎(津多家次朗 福岡中央今泉店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
taisaku_tw#ラーメン #魚介豚骨
youchan福岡で数少ない二郎系！
豚骨と魚介ベースのスープの相性は
抜群！！
背徳感しかない大量の背脂も
また二郎系の醍醐味！！
#ラーメン
#二郎系
2回目は豚骨魚介で行ってみるか。
自販機のボタンをポチッとして、あら？何か違うな…
あちゃ〜豚骨魚介ラーメンのボタン押しとった。
すいませ〜んとお姉さんに返金してもらい再度豚骨魚介次郎のボタンをポチッ。
前回の経験から麺量は200g、野菜マシに背脂多めでオーダー。
しばし待って、お待ちどうと配される。
ん？何や寂しいな。
浮いた背脂の様は確かにイメージ通りだけれど、盛りがちょっとね。
野菜は申し訳程度だし麺は200gはないなぁ。
微妙にオーダーが通ってなかったみたい。
ちょっとお姉さんバタバタさせちゃったから、まぁしゃあないか。
さて、豚骨魚介スープはなかなかこっくりとしたスープで魚介系の風味は穏やか。
味は独特でどこにも属さない感じで面白い。
口当たりはかなりヘヴィでドロッとした粘度が小麦感のある極太平打ち麺によく絡む。
美味い！
が、クドい！
茹で野菜がもっと盛られていたらよかったな。
単品でけっこうブルジョワな値段なんでオプションはしっかり活用しないと元取った気がせん(笑)
豚骨魚介次郎 ¥980
#ラーメン #中央区 #豚骨魚介ラーメン #二郎インスパイア
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