ラーメン(ラーメン 三七十家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02025/8/3

  📍【ラーメン　三七十家(兵庫県神戸市中央区)】

  📖’１０年１１月オープン。

  　　【吉祥寺武蔵家】ご出身の店主が営まれているお店。

  Date. '25.6.26

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜ラーメン　¥800

  🥚味付玉子　¥120

  📢ALL普通

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・味玉　・ほうれん草　・海苔

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  主なトッピングとして、

  チャーシューはタレを適度に効かせた甘味の乗る肉の旨味を活かした味わいに仕上げ、

  味玉はタレによるキリッとした塩味がまろやかな黄身から広がる。

  スープはやや塩味強めで香ばしいかえしに豚骨ベースと思われる動物系の旨味に、

  バターの様なまろやかな甘味の乗る油分を重ねてご飯も進む病み付き性がある。

  麺は短めでスルスルと軽快に入っていく啜り心地でモチッとした歯応えのある食感から風味が広がり、

  ほうれん草や海苔と絡めて食べるとスープも取り込んで味わいが引き立つ、

  カドをキリッと立てた家系ラーメンを頂きました！

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  📝寅の一言　📝📝

  #この界隈では貴重な家系ラーメンのお店

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  🍜#家系ラーメン #豚骨醤油

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  🇯🇵#兵庫 #神戸市

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