つけそば(中華そばカドヤ食堂西宮ガーデンズ店)の口コミ/評判

レビュー一覧(9)

kazu0320
5.02021/1/17
つけそば大盛【カドヤ食堂西宮ガーデンズ店】@兵庫県西宮市。2019年6月より期間限定で出店していた同店も今月24日で幕を閉じる。本店より割と魚介の風味が前面に立ち醤油がビシッと決まったつけ汁。瑞々しく艶やかで綺麗に折り畳まれた太麺は、ムチっと歯応えがありつけずにそのままで食べても充分に美味い。閉店まではつけそば祭を実施しており、並盛・大盛・特盛が同額で味わえる。
#つけそば #つけ麺
akiahn
5.02021/1/11
2021.01.03
#カドヤ食堂
#西宮ガーデンズ店
#つけそば #特盛
kazutan0264
2.52021/1/1
『阪急西宮ガーデンズ』のフードコートにて、2021年１月24日までの期間限定営業。注文の「つけそば」は、香り高い魚介＋動物系醤油スープに、綺麗に畳まれた平打ち麺のコラボ。麺の匂いがやや気になるものの、スープのうま味のまとめ方等、フードコート水準は余裕で凌駕していた。積極的に食べに行って損はないレベルだと思う。#つけ麺
mypace_tiger
3.02020/12/2
【カドヤ食堂　西宮ガーデンズ店(兵庫県西宮市)】
🏠大阪・西区の名店【カドヤ食堂】が【西宮ガーデンズ】に’１９年６月にオープンされた期間限定営業店。
date:20.10.20

🍜つけそば　並　¥1080

●つけ汁
《醤油ベース　豚　鶏》
銘柄の豚と鶏の動物系出汁にコクのある醤油ダレと合わせている
‪●麺
《太め　ストレート》
強いコシと風味豊かな自家製平打ち麺
‪●トッピング‬
・バラチャーシュー
タレがしっかりと染み込んで肉本来の旨味と融合して脂の甘みが病み付き度を上げていく
・メンマ
柔らかくシャキッとした食感からしっかりとしゅんだ味わいと風味が広がる
《その他》
・ネギ　・ナルト

●寅レポ ‬
うっとりする程の艶々でムチッとしたハリのある肌のみずみずさ溢れる麺は、
自然と滑り込む啜り易さから国産小麦の力強い風味が瞬時に広がりをみせ、
強靭なコシが生み出すグミッと弾く歯応えから麺そのものの味わいがアグレッシブに伝わって、
麺だけでも最後まで食べ進めたくなる衝動に駆られます。
甘さと香ばしさが湯気に乗ってやってくるつけ汁はまろやかなコクのかえしが、
甘みの乗った豚とふくよかな鶏のそれぞれの旨味を押し上げると同時に丸みのある油分で厚みを出して、
強い甘みの強いボディを引き締める酸味と心地良く差し込んでくる唐辛子の刺激で変化を持たせて、
拘った素材の個性を引き立てて麺をつけ続けたくなる飽きの来ない味わいに仕上げています。
麺を漬けるとそれぞれの旨味が躍動して啜る毎に食べ手を惹き込んでいきます。
フードコートで味わえる事に驚きを隠せないつけそばを頂きましたっ！！
#カドヤ食堂 #兵庫ラーメン #つけそば #西宮ガーデンズ
#らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #つけ麺 #チャーシュー
#ramen #noodles #ramennoodles
newkidinkansai
4.02020/11/23
#兵庫県 #つけ麺
akiahn
5.02020/9/27
2020.09.27
#カドヤ食堂西宮ガーデンズ店
#カドヤ食堂
#西宮ガーデンズ
#つけそば
#豚足トッピング
amagasakiosaka
5.02020/8/24
相変わらずピカピカの自家製平打ち太麺。
麺線ビシッと整えられていて本当に美しい。
弾力、のど越し申し分なく、風味も過度でなく、穏やかに噛むほどにふわりと心地よい♪
つけ汁は酸味に甘味、少々の辛さ。
と、脳をアチコチから刺激しつつ、出汁の旨さもしっかり伝える。
この麺とつけ汁が織り成す旨味は、もはや潜在的に関西人の脳を支配してるのではないかというほど、もはや発明レベル。
いわゆるフードコートと言えば、名だたる店が出店しても、味は期待できなかったのが現実。
しかし、どうだ。
良い意味で完全に裏切ってくれた味わい。
一般の方も気軽に楽しめる環境で、ラーメンフリークも唸る味。
ぜひ、実食を！
kazooma
4.02019/10/31
有名店のお味をフードコートで食べれます(^^)フードコートの常識を覆す一品です♪♪
#兵庫県 #ランチ #ラーメン #つけ麺#西宮市
tienaka_bobby
4.02019/8/12
期間限定の出店ではあるが、本店と全く違いのない味を楽しめる。
#つけそば #つけ麺 #ラーメン