グリルモリタ伝説のビーフカレー(グリル モリタ )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0グリル モリタ カレーグリルビーフカレー牛肉レビュー一覧(1)tak_kareota3.02019/7/29『グリルモリタ』の名物メニュー創業70年の伝説のカレーが復活という事で、そら期待値も高まるでしょ。あえてカレールーとライスのみ。このシンプルさ。この潔さ。逆に言えばそれ程の自信という事でしょうか。カレールーは『グリルモリタ』伝統のデミグラスソースをベースとした王道欧風カレー。意外に粘度は高くなく、野菜や果実で出したとろみはサラッとしたライトさ。牛肉は繊維質になるまで煮込まれており、ルーに溶け込んでいます。一口目から圧巻の存在感を発揮。デミグラスソースの齎す優しくも主張するマイルドな酸味。そしてそこから連なる深みのある旨味とコクの相乗効果。牛肉の旨味とデミのコクが合わさって、どえらい味の厚みを生み出しています。これだけの旨味の強さや濃厚さを出していながらも、後味は全く重くないというバランス感。小麦粉や油を極力控えている故の軽快さというやつ。昔懐かしさを感じさせつつもどこか新しさを持った、一周して新しい王道さです。シンプルに突き詰めた純粋なる欧風ビーフカレーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)正に原点回帰。王道を貫くウマウマ洋食カレーを堪能しました!!!#カレー店舗情報グリル モリタ 大阪府大阪市北区西天満4-15-1今日不明大阪 / 北新地 / 北浜 / 淀屋橋 / なにわ橋 / 大江橋 / 渡辺橋 / 梅田 / 梅田 / 梅田 / 梅田 / 梅田 / 東梅田 / 南森町 / 西梅田 / 肥後橋 / 南森町0663648886
『グリルモリタ』の名物メニュー
創業70年の伝説のカレーが復活という事で、そら期待値も高まるでしょ。
あえてカレールーとライスのみ。
このシンプルさ。この潔さ。
逆に言えばそれ程の自信という事でしょうか。カレールーは『グリルモリタ』伝統のデミグラスソースをベースとした王道欧風カレー。
意外に粘度は高くなく、野菜や果実で出したとろみはサラッとしたライトさ。
牛肉は繊維質になるまで煮込まれており、ルーに溶け込んでいます。一口目から圧巻の存在感を発揮。
デミグラスソースの齎す優しくも主張するマイルドな酸味。
そしてそこから連なる深みのある旨味とコクの相乗効果。
牛肉の旨味とデミのコクが合わさって、どえらい味の厚みを生み出しています。
これだけの旨味の強さや濃厚さを出していながらも、後味は全く重くないというバランス感。
小麦粉や油を極力控えている故の軽快さというやつ。
昔懐かしさを感じさせつつもどこか新しさを持った、一周して新しい王道さです。
シンプルに突き詰めた純粋なる欧風ビーフカレーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)
正に原点回帰。王道を貫くウマウマ洋食カレーを堪能しました!!!
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