ポークカレー(ザ・ラウンジ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  ポットに盛られたカレーと、らっきょ・福神漬け付きのライス。

  古き良き時代を感じさせるこのオールドスタイル、細胞にビンビン刺激してきます。早速盛り付けてみました。

  カレールーの照りがもう魅惑的過ぎて堪りません。

  立ち上る香りも食欲をそそりまくりです☆とろりと粘度のあるカレーは、ファーストアタックに感じるほんのり酸味からの深いコク。

  野菜やフルーツ類をふんだんに使用した中に、ポークの脂の旨味がプラスされ、辛さよりも旨味が立った仕様となっています。

  甘さは抑えられ、酸味→コクと旨味→優しい辛味といった三段構え。

  甘味・酸味・辛味のどれもが強過ぎない素晴らしいバランス感を発揮しており、欧風系にして重さの無いライトさを演出。じっくり煮込まれたポークはほろりと崩れる極上の柔らかさ。

  このポークからにじみ出る脂の旨味が、またカレーのコクを一層高めています。

  ライスの炊き加減も流石はホテルクオリティ、きっちりカレーに合わせた硬さです。

  欧風系のクオリティを磨き上げた珠玉のポークカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  #カレー