『京赤地鶏』の手羽元スープカレー(5辛/ライス中)(土鍋スープカレー 近江屋清右衛門 （Cray pod soup curry Ohmiya Seiuemon）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  tak_kareota

  3.02019/7/29

  小型の土鍋に盛られたスープカレー＆ライス＆ピクルスのセット。

  小振りな土鍋ですが深さがあるので、ボリュームは結構なもんです。

  ファーストアタックはトマトの酸味がグッと効いた主張の強さ。

  札幌スープカレーの流れを組む味わいですな。

  そこから流れる様にたたみ掛けスパイスの刺激的存在感。

  ブラックペッパー的なガツンとくる辛さも響いてきますね。

  5辛という事もあってなかなかの辛さですが、辛いもの好きなら10辛をオススメ。

  野菜もごっそり豊富で、フレッシュな食感を残した良い火の通り。

  ライスはほんのちょっとばかし柔らかめかな？カレーに浸すとエエ感じにサラサラと。

  スープカレーではポピュラーなチキンレッグではなく手羽元使用。

  しかしこの「京赤地鶏」、舐めたらあかん旨味の濃さです。

  柔らかくほろほろとした食感ながら、噛み締める度に溢れ出る濃縮された鶏の旨味とコク。

  これがカレーと合わさった時の味わいときたら悶絶級。

  流石はブランド鶏といったクオリティです。

  旨味や酸味がギュッと凝縮された主張の強いスープカレー。

  ウマウマな京食材スープカレーを堪能しました!!!

  #カレー