豚カレー＆さつまいもダールカレー(スパイス アップ （SPICE UP）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  登場しましたカレーは至ってシンプル。

  先ずは「豚カレー」からいただきます。

  先ず広がるのは生姜の爽やかな風味。

  豚肉の旨味と非常に相性が良く、グッとパンチの利いたスパイシーさも合わさって、かなりのソリッド感を持っています。

  王道のスリランカカレーというよりは、スパイスカレー的ニュアンスを感じさせますね。

  ビシッとスパイス感が際立ったスリランカカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  続いて「さつまいもダールカレー」。

  いわゆる豆カレーですが、さつまいもと合わせてるのは面白いすね。

  まったりとしたレンズ豆の旨味に溶け込むさつまいもの甘味。

  独特のとろみの様なものが感じられ、舌触り的にもなかなかの個性発揮してます。

  単体でもなかなかの味わいですが、豚カレーと合わせるとこれまた相性の良さを垣間見せます。

  後半はカレーと副菜を全て混ぜ混ぜして。

  豚カレーのビシッとシャープな風味がエエ感じに和らいで第三の味わい。

  ポルサンボルのココナッツ感もプラスされ、よりスリランカ的味わいが広がります。

  やっぱり最後はコレですね（・ω・）

  ウマウマな変化球スリランカカレーを堪能しました!!!

  #カレー