LIT VAPOR Drippin` Curry(リットベイパーカフェアンドバー （LIT VAPOR Cafe&Bar）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  到着しましたカレーを見て驚き。

  見た目にもかなり作り込まれた感を発してますねー。

  これは『スパイスの穴 ムジナ』監修というのも納得。俯瞰からの眺めも絶景かな。

  非常にシンプルながら、いやシンプル故に、なんとも期待感が込み上げてきます。カレーは水を一切使わない、いわゆる無水カレー。

  食材の水分だけで仕上げているそうな。

  セミドライ的なしっとり感を持っており、ほろほろとほぐれた鶏肉が程良い食感を演出。

  グッとくるオイリーさと旨味、そして後追いの辛味＆スパイス感。

  これかなりレベル高いっすねー。そして実に良い仕事をしているのが、上に振りかけられたフライドオニオンと、別添えのレモンと玉葱の2種類のアチャール。

  ザクザクとした食感のオニオンが香ばしさをプラス。

  レモンアチャールはさっぱり爽快な風味と酸味がカレーにメッチャ合う!!!

  玉葱アチャールは酸味と辛味のナイスバランスでこれまた合いまくりです(^^)

  ガツンとくるオイリー＆スパイシーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  ウマウマな名店監修無水カレーを堪能しました!!!

  ご馳走様でした!!!m(_ _)m

  #カレー