鉄板焼きディナー(中国料理 「王朝」 ヒルトン大阪 （オウチョウ）)の口コミ/評判
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¥16,500
レビュー一覧(8)
fa_kayokayoアコウのソテー 香味野菜 熱々のオイル掛け シトロンビネガードレッシング
アコウの身は、脂がのってほろっとふっくら。
ポン酢のようなあんかけのソースがやさしく、お野菜のシャキシャキも全体的に夏らしい。
fa_kayokayoオマール海老のソテー トム ヤム クンスタイル
蒸し焼きにされたカルタファタを開くと、オマール海老とスパイシーないい香りがふわ～っと広がります。
オマール海老の出汁がきいたスープと、ぷりっとしたオマール海老の身を、トム ヤム クン スタイルで、ピリッとスパイシーにいただきます。
fa_kayokayoギリシャ風グリル野菜
ヤングコーン プチトマト ズッキーニ 冬瓜 茗荷 加茂茄子
fa_kayokayo京都府産牛フィレ肉
脂があっさりですがジューシーさがあり、赤身の美味しさ味わえます。
ミディアムレアで♪
fa_kayokayo香川県産オリーブ牛サーロイン
黒にんにく・八丁味噌・赤ワインのソースです。
オリーブ牛は、脂がしっかりありますが、さっぱりした後味で柔らかい上質な味わい。
ミディアムレアで♪
fa_kayokayo鰻の蒲焼とライスクラッカーのひつまぶし風
ライスクラッカーがサクサクで、鰻のタレで少し柔らかい部分もあったりしておもしろい新感覚です。
鰻はやわらかで、お肉の後の〆にもしつこくなく、さらっといただけました。
fa_kayokayoバニラクレームブリュレとピーチコンポート ラズベリーシャーベット
鮎とアヒージョ風 トマトサルサカッペリーニ 蓼(たで)の葉ジェノベーゼ
鮎の旬の苦みと蓼の葉はやはり合います。
小麦粉の衣でさくさく食感。
下には、トマト風味の細いパスタ、冷製カッペリーニが爽やか。