カオゲンガイパクチーラウス(Thai Food Station)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fuku_stgrm

  4.02019/6/16

  別名「田舎東北の鶏肉とスパイシーパクチーハーブカレー」という興味を惹かれる説明書きの上には、激辛という文字が……ビビりながら食べてみると思ったほど激辛ではない。

  むしろ、この青唐辛子の辛さは好物です。

  辛さよりも気になったのがハーブ感。ディルのようなセリ科のハーブが香りがとにかく強烈です。スープは、ココナッツミルクと魚醤ナンプラーと発酵海老のカピをふんだんに使った特徴的な仕上がり。うまいです。

  ビリビリした辛さも慣れてくれば、もうこちらのペース。すくうと海藻のようにズルズルと付いてくるハーブたちをムシャムシャ食べるのも楽しいですし、鶏肉に絡めて食べるのもいいですね。

  未体験の味に、僕の中のタイカレーの枠が広がりました。

  帰り際に、「カレーのハーブはディルですか？」と聞くと、「違うヨ、パクチーラオですヨ！」という返事。

  調べてみると、パクチーラオは、ディルのことでした^^; 異国料理あるあるですね〜。

  #thailand #curry #タイ #カレー