厚切りソフト ベーコンソテー(八ヶ岳パン工房 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02019/6/15

  北杜市「Mt.八ヶ岳 燻製工房」厚切りベーコンでひと休み

  場所 山梨県北杜市長坂町白井沢字横針1751-1 八ヶ岳パーキングエリア（下り線）赤岳内

  電話 0551-32-3741

  駐車場 あり

  

  神奈川からの帰り道である。

  長野に移住して20年経過したが、東京・神奈川なんて今でも庭みたいなもんだ。と、思っていたがやはり歳月の流れと自らの老化には勝てるはずもない。街の様子は変わり、土地勘は消え果てしまい、そこはすでに私の知っている場所ではなくなってしまった。…まぁ当たり前の事だし、本物の田舎者が出来上がってしまっただけだ。

  

  そんなわけだから、都会にいるだけで疲労困憊してしまう。いろいろ廻りたいところはなくはないのだが、それは次の次のそのまた次くらいにして、さっさと帰ろう。という事で早々に引き上げてきたわけだ。こんな事だから不義理に次ぐ不義理の連続だが仕方ない。親戚のおじちゃんおばちゃんたちごめんよ。

  

  今回は中央高速道をゆっくりちんたらと行く。若い頃は一気に走破して、何時間で長野に到着したと威張りちらしていたものだが、年齢には勝てない。そうでなくとも都会で疲れているのだ、この上無理な運転などしたら大変な事になる。私はまだ死にたくはないし、美味いものもまだまだ食べたいのだ。ということで八ヶ岳サービスエリア（下り）でひと休みだ。上りの方に美味いソフトクリームがあるのでこちらにも、と思ってきたのだが、その前に別のものに気をとられてしまう。

  

  「Mt.八ヶ岳 燻製工房」

  サービスエリアとは別棟の、というよりスーパーハウスの中にコンロを置いて、屋台状に設えた店舗である。自家製という燻製類をその場で焼き売りしている。その香りに引きずられつい注文してしまう。

  

  「厚切りソフト ベーコンソテー」300円

  5mmほどに切り取られたショルダーベーコンを、炭火でじっくりと焼いてくれる。ジュージューと遠赤外線で焼かれたベーコンは、茶に彩られ凄みのある光を放っている。塩気が強いかな？と思ったがさにあらず。程よい塩気と甘い脂が熱気で混ざり合い、とんでもないほどの美味となる。

  

  ベーコンを清里で生産された牛乳でいただき、チャージ終了。さぁ長野まであと少しだ。