つけ麺(筑豊 麺道場 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ogopoco

  3.52019/6/15

  【筑豊で鍛えられれた濃厚豚骨魚介】

  50キロの豚骨鶏ガラを圧力寸胴で炊き、うるめ、サバ、昆布、いりこの魚介スープとのWスープ。同じ飯塚市内の「辰寅」とはオーナー同士が知り合いだそう。麺は捻れが強く香り弱めでやや残念だけど、つけ汁は美味い！濃度十分、甘みもありつつ魚介のザラつきが心地よく、濃厚豚骨魚介といえる。水没してるけどチャーシューもでかく食べごたえあり。

  なお、麺量は選択可能で100Gだと550円と超お得！