あつもり(所沢 大勝軒 （池袋 大勝軒 所沢店 たいしょうけん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.02019/6/12

  神様と呼ばれた故・山岸一雄氏が創業した東池袋大勝軒。多くの麺職人が巣立ち、全国で神様の味を継承、発展させています。そんな今、つけ麺ブームの礎が作られた1980年代・東池袋のテイストが漂う店として、つけ麺の歴史を感じるというプラスアルファも含め、おいしく楽しめる店が所沢大勝軒です。スープ全体の脂感は当時より薄目ですが、「もりそば」「あつもり」共、つけ汁に当時を想起させる味のチャーシューやメンマが豪快にゴロゴロ。サービス精神も忠実に受け継いでることが嬉しいなぁ。限定メニューも豊富で、基本を継承しつつチャレンジも忘れない店です。