チャーシュー中華そば(濃厚中華そば佐とう)の口コミ/評判
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レビュー一覧(32)
- 5.02023/8/31ik_ambience
- 5.02022/5/20chad
濃厚中華そば佐とう@丸の内(#愛知県 #名古屋市 中区) チャーシュー中華そば850円 休日13:40到着。先行列6人。10分待って着席。その後数人のお客で14時午前の部終了。4分後提供。丼一面に敷き詰められた綺麗なバラ肉の巻きチャーシューが映えますねぇ〜。ベースは漆黒の動物スープ。醤油ダレの香ばしさとコク深い味わいに思わずレンゲが止まりません。スープに染まった細麺は丸っとした印象の低加水麺。風味も良く啜る快感が得られます。トロッととろけるチャーシュー、大振りなカットのネギも良いアクセント。終盤胡椒を掛けると、どことなく富山ブラック風にも感じました。ありそうで無い、独創的でネオクラシカルな一杯だと感じました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #焼豚
- 5.02022/5/20chad
濃厚中華そば佐とう@丸の内(#愛知県 #名古屋市 中区) チャーシュー中華そば850円 休日13:40到着。先行列6人。10分待って着席。その後数人のお客で14時午前の部終了。4分後提供。丼一面に敷き詰められた綺麗なバラ肉の巻きチャーシューが映えますねぇ〜。ベースは漆黒の動物スープ。醤油ダレの香ばしさとコク深い味わいに思わずレンゲが止まりません。スープに染まった細麺は丸っとした印象の低加水麺。風味も良く啜る快感が得られます。トロッととろけるチャーシュー、大振りなカットのネギも良いアクセント。終盤胡椒を掛けると、どことなく富山ブラック風にも感じました。ありそうで無い、独創的でネオクラシカルな一杯だと感じました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #焼豚
- 5.02021/10/2kina15
見た目からそそられ、スープ、麺、どれを取っても完成された一杯。ブラックペッパーをかけると味が引き締まります。 #ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺
約4ヶ月ぶりにお邪魔しました。
安定の美味しさ。
ご馳走さまでした🙏
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