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特製味噌そば(百日紅 (さるすべり))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 特製味噌そば(百日紅 (さるすべり))
    4.02019/5/23

    特製仕様はチャーシュー4枚と味玉追加。結果として、トッピングは

    チャーシュー5枚、味玉1.5個、挽肉、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉…

    スープを一口。なるほど、味噌の程よい塩分とコクが舌を刺激、甘みもほんのり感じます。看板商品のつけ麺は魚介豚骨ベースですが、味噌では魚介はあまり目立たない感じ。一方、所々に散らばる挽肉がちょっとしたパンチを加えています。このラーメン、普段食べるには少々重いですが、ガッツリいきたい時はは、この濃厚さがホントありがたい…(^O^)

    麺は、味噌そば専用の中太平打ちウェーブ。モチっとした食感が魅力で噛み応えもまずまず。スープがしっかり絡んで、味噌ラーメンをすする、あの至福のひと時を体験できます。

    チャーシューは結構肉厚で脂身もしっかりと。柔らかくて下味もしっかりと付いた好みど真ん中のチャーシューでした。

    年を取るとこのチャーシューも重いと感じるかも。でもお腹が空いているとホント美味しい‼︎

    味玉はやや甘めのしっかりした味付け。好みの味玉とはちがいますが濃厚スープとのバランスは取れていると思います。

    #ラーメン #味噌ラーメン

店舗情報

東京都新宿区新宿3-4-8 新宿三和東洋ビルヂングセゾンプラザ B2
今日11:00~23:00
0364578564