信州名物 山賊焼き(ガスト 須坂インター店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  aratakondo

  3.52019/5/22

  須坂市「ガスト 須坂インター店」Iターンと山賊焼き

  場所 長野県須坂市大字福島雁土橋322-1

  電話 026-251-2327

  駐車場 あり

  

  「信州名物 山賊焼き」862円

  "長野県の郷土料理のひとつ。大判の鶏もも肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた豪快な一品。"というそのまんまな惹句に惹かれ注文。松本の「源太」のような野趣極まる豪快さとはいかないが、白皿にどんと鎮座している姿はやはり心地よい。ナイフで自ら切り分けよ、というのはほとばしるほどの肉汁が蓄えられているからだ。十分下味がつけられているが、塩をふりかけるとファミレスっぽさが薄れ、滋味が増してくるような気がする。

  #定食 #ご飯 #山賊焼