とろみ醤油ラーメン(麺家 一清(めんやいっせい))の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
2019年3月29日 金曜日13:20:42
お久しぶりの一清。
少し前に通りかかったら店内工事中だったけれど、ずいぶんと綺麗になったね。
木を基調としたモダンな感じで優しい一清の味と雰囲気がマッチするやん。
さて久しぶりに拝む名物とろみ醤油。
ジワリと広がる豚骨出汁は主張し過ぎることなく芳醇な醤油の旨みがズルんと舌に纏わりつく。
合わさる中太の縮れ麺も小麦感豊か。
スープを引き揚げまくり、普通に啜ったつもりでも気がつきゃスープが殆んど残っていないという（笑）
やっぱり美味いね(^^)
とろみ醤油ラーメン ¥750
#醤油ラーメン #中央区 #ラーメン
一清名物とろみ醤油。
円やかな豚骨出汁に芳醇な醤油ダレの旨み。
そして餡かけとも違うズルンとした口当たりの個性派スープ。
そこに小麦感豊かな中細の緩やかな縮れ麺が絡む。
スープがトロトロなんで麺との絡みはハンパない。
啜る度に芳醇な旨みが口一杯に広がる。
うん、やっぱり美味いね。
でもって温ったまる。
これからますます寒くなる季節、頻度上がりそう(^^)
冬といえば、ここの味噌ラーメンも優しい味わいでほっこりするんだよねぇ。
とろみ醤油らーめん ¥750
#ラーメン #中央区 #醤油ラーメン