赤とんこつ(商人らーめん )の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  mypace_tiger

  3.02023/6/17

  【商人らーめん(大阪府高槻市)】

  ▲JR摂津富田駅前に’１４年１２月にオープンした

  様々な豚骨ラーメンを楽しめるお店

  Date. '23.5.10

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  ★赤とんこつ　¥820

  ※味玉　¥100

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  マイルドな豚骨の甘味乗る旨味と自家製坦々のピリ辛感に

  かえしのカドと香ばしい風味のマー油を効かせている

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  ■麺

  細★★☆☆☆太

  スルリと入る啜り心地でモチッとした食感で芯から風味を

  広げながら程良い絡み付きからトッピングを取り込む

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロトロ食感で脂の乗る肉の旨味にタレを程良く効かせて

  風味と共に仄かな甘味を帯びた味わいが広がる

  ・味玉

  ホクトロ食感でまろやかな黄身のコクにタレを優しく

  効かせて甘味乗る味わいが広がる

  ・キャベツ　・揚げ玉ねぎ　・もやし　・糸唐辛子

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  ◇寅レポ◇

  食べ進めると豚骨の旨味が辛さ甘味を取り込むスープを

  味わいがトッピングと絡んで厚みを加える麺が取り込み

  甘めの揚げ玉ねぎやマー油でより幅を広げていく

  個性をしっかり打ち出した豚骨ラーメンを頂きましたっ！

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  bbaa2020

  3.52020/2/9

  #ラーメン #とんこつ

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  bbaa2020

  3.52020/2/9

  #ラーメン

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  bac2020

  3.02020/1/15

  #ラーメン

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  nkoryt_0923

  4.02019/4/4

  商人ラーメン

  赤とんこつ

  #ラーメン

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