スプリングフェア ランチビュッフェ(カフェレストラン「セリーナ」 ホテル日航大阪)の口コミ/評判

レビュー一覧(17)

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  cafequeen

  4.02019/3/13

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  スプリングモード全開、春爛漫珠玉のホテルブッフェ ・

  3/4(月) 〜 4/21(日)

  スプリングフェア ランチブッフェが期間限定で開催。

  春をテーマに厳選した新鮮野菜が約30種類を、サラダ、ホットフード、デザートなどバラェティに富んだラインナップ。

  シェフのパフォーマンスコーナーなど

  画一的なビュフェとは違う遊び心ある

  ライブキッチンなど盛りだくさん。

  パステルカラーに染め上げたいろとりどりの野菜が主役、パーツ毎に違った表情。

  本場パリでのレストランに勤められいたという華麗なる経歴を持つフレンチ出身の西村シェフ監修の野菜をテーマとした春らしいブッフェを堪能。

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  【Chef Performance Corner】

  * ローストポーク　

  その場でカッテングしたフレッシュネスなポーク

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  ポークの味わいを引き立てる

  爽やかな野菜入りビネガーソース

  と塩の花を意味するフランス語、フルール・ド・セル (fleur de sel)

  こちらは

  良質の塩田から取れる大粒の天日塩 ・

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  4.02019/3/13

  #バーニャカウダ

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  4.02019/3/13

  #パスタ

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  #タルト

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  4.02019/3/13

  #ピラフ

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  4.02019/3/13

  #スライスポークと玉葱、人参、韮のソテー

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  4.02019/3/13

  #野菜のロールケーキ

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  4.02019/3/13

  #いちごショート

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  4.02019/3/13

  チョコロール

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  4.02019/3/13

  #小松菜のスムージー

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  4.02019/3/13

  #ブルスケッタ

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  4.02019/3/13

  * 野菜のスチームとロースト

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  4.02019/3/13

  * トルティーヤロール #ランチ

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  4.02019/3/13

  * 鰹のたたき　豆苗添え

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  4.02019/3/13

  #ドーナツ

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  4.02019/3/13

  * 二種類のベルピーマンとパスタのサラダ

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  4.02019/3/13

  #コールミート