寒鰤の燻製 サラダ仕立て(ラ メゾン フィニステール)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mahina29

  4.02019/2/15

  恵比寿にて。昨年オープンしたばかりのお店でランチ。とりあえず3800円のコースをチョイス。まずは寒鰤を燻製して菜の花やクスクスなどと和えてサラダ仕立てにしたもの。菜の花の苦味と寒鰤の旨味、そしてソースの柔らかな酸味にクスクスの食感が面白い一品。