白味噌汁なし（小、中、大）(麺丼Dining 夢者)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02019/1/4

  #ラーメン #まぜそば

  本日の限定。

  というか、ここの場合、基本的に日替わりメニュー。

  いつも違ったメニューがあり、本日は正月明け1発目ということで上品な白味噌。

  配膳されたぱっと見は麺と卵の黄身、ラード的な臭みのない白い油しか見えないけれど、熱々の麺を底にある白味噌ダレとかき混ぜていくと角切りの肉やネギなどが現れてくる。

  塩気は程々で、上品な白味噌は優しい味噌の香り、味に丸みがあり食べていて楽しい。

  麺はもちろん太麺で旨い。

  この麺があるからどんな味付けでも上手く収まってくれるとも思われる。か