スパイシーチキンカレー定食(スパイスカレー青藍)の口コミ/評判
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レビュー一覧(14)
_st1981_#カレー #チキンカレー #スパイスカレー #丸皿
i_am_kikoおいしい🍛
hiromame27スパイスの効いたカレーが食べたくなったらここ！
副菜も美味しくて大好きなお店。
#カレー
#スパイスカレー
#ランチ
#カレーライス
#curry
yuya_sakai11時に行って整理券もらた
スパイスづくし
#カレー #チキンカレー #高円寺 #高円寺カレー
eightgraphics
まあまあでした。 #カレー
saichan一口目から、目がさめるようなスパイス感。そして、それを旨味がきっちり受け止めるから、スプーンを持つ手が止まらなくなりますね(^^)副菜を少しずつ混ぜながらいただくと、味わいに奥行きが出て、すごく楽しくなってきます。いろんなスパイスの味わいを感じながら、途中で煮玉子をいただき、口の中を一旦リセット。リセット・・・いえ、これはそうではなく、新しい方向に旨味が広がっていく感じでしょうか？しっかりとスパイス感を維持しながら、煮玉子の旨味をも感じることが出来ますよ。煮玉子、副菜を色々組み合っわせていきながら美味しさを組み立て、美味しさを自在に操っていく。これがスパイスカレーの楽しいところですよね。後半は、すべての副菜とカレーを混ぜて複雑な旨味を楽しむことも忘れずに。そんな感じで夢中になって、気がつけば綺麗に完食。 #カレー
★スパイシーチキンカレー定食 900円
中央にターメリックライス、手前にカレールー、後方にはアンチョビキャベツ黒胡椒、キャロットのラペ、柚子白菜など。
カットされた鶏肉が柔らかくなってルーにしっかりと馴染んでいます。
説明によるとカレールーは、玉ねぎ、緑黄色野菜、鶏ガラ、鰹出汁、昆布出汁＋アルファ。
これだけだと和風カレーですが、独自スパイスと香味野菜がポイント。肉と野菜のエキスが溶け込むトロトのルーに適度な刺激と香味・薬味を与えています。
何というか神秘的な旨さ。
炒めたホールスパイスを最後にカレーに合わせているようですが、ネット情報によると、このホールスパイスは、カルダモン、クミン、花椒、コリアンダー、ブラックペッパー、フェンネル、グローブなどを配合している模様。
辛さは後からジワジワと来ると書いてありますが、辛さに弱い自分でも、むしろ控えめに感じました。
花椒（四川の山椒）も確かに感じますが、それほど痺れません。
カレーの安心感のある美味しさを、辛さやスパイスで殺していないところがいいですね。
#カレー #チキンカレー
cm37#定食 #カレー
スパイシーチキンカレー定食
季節のポテトサラダ（春菊）
スパイスが効いていてすごく美味しい！！
トッピングでポテトサラダも！
最高でした！！
user_76225542スパイス効いてて美味しい。付け合わせの野菜もいいアクセントになってます😋
_zac_かみしめるスパイス！副菜も含めて、スパイス好きにはたまらない楽しいカレーです。出汁など味覚の組み合わせも面白いので、日本食好きな方にもおすすめ！
#スパイスカレー
mami1212
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sggk#カレー #チキンカレー #スパイスカレー #チーズ #推しカレー
#SARAHはじめました #カレー #チキンカレー #定食 #ランチ
香りとスパイスを食すカレー🍛