大盛りちゃんぽん生卵入り(長崎亭 福重本店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.2¥930長崎亭 福重本店ディナーちゃんぽんレビュー一覧(1)shirosoga5.02018/11/29ちゃんぽんは大盛だからなかなかの迫力！野菜がしっかり味付けされていて、魚介の風味がガツンときて美味い！こちらのスープは牛骨が入っていて、そのまろやかな甘みと、しっかり効いたカエシの塩梅がいい感じです。イカがたくさん入っていますが、それだけではない魚介の旨味と風味が相当します。魚介のオイルかパウダーかわかりませんが、重ねているんじゃないかと思われる旨味の強さが、クセになりますよねえ。麺はいわゆる蒸し麺だと思うんですが、ちょっとモッチリした麺で、ほどよくスープで煮込まれていて、これも懐かしい感じ。野菜の豊富さとスープの魚介のパンチの強さ、個人的にはそこに卵の黄身が入ると更にウマーです(^-^)店舗情報長崎亭 福重本店福岡県福岡市西区福重３丁目３３-６今日不明橋本0928840036
ちゃんぽんは大盛だからなかなかの迫力！
野菜がしっかり味付けされていて、魚介の風味がガツンときて美味い！
こちらのスープは牛骨が入っていて、そのまろやかな甘みと、しっかり効いたカエシの塩梅がいい感じです。
イカがたくさん入っていますが、それだけではない魚介の旨味と風味が相当します。魚介のオイルかパウダーかわかりませんが、重ねているんじゃないかと思われる旨味の強さが、クセになりますよねえ。麺はいわゆる蒸し麺だと思うんですが、ちょっとモッチリした麺で、ほどよくスープで煮込まれていて、これも懐かしい感じ。野菜の豊富さとスープの魚介のパンチの強さ、個人的にはそこに卵の黄身が入ると更にウマーです(^-^)