スマガツオ(阿吽 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  junok

  4.52018/11/27

  絶品のスマガツオ！

  まさに大トロ以上の脂と風味があることで

  知られ、多くのファンがいます。

  エラの後方腹側に黒い斑点がいくつかあり、これがお灸の跡のように見え

  ることから「やいと」とも呼ばれている。

  別名「星鰹」とも呼称され、腹部の星で

  価格が変わるそうだ。

  体色はいぶし銀色で、背にマサバのような

  黒い帯状の縞模様がある。

  カツオのなかでもとびきり濃厚な脂を

  たくわえた、まさに「カツオの王様」

  です。芳醇な味わいは一度味わえばクセ

  になること間違いなしの美味しさ！

  #スマガツオ #滋賀 #居酒屋 #鰹対決

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