うなぎ お重 竹(平八)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  unagidaisuki

  3.02018/11/6

  お重の蓋を開けると芳しい香りが鼻腔をくすぐる。口の中に入れると正にとろける鰻様である。深蒸しの焼き浅めに辛めでサッパリ系のタレなので鰻の旨さがよく感じられる仕上がりだ。

  未確認であるが、皮目に焼き目があまり見られないことから生蒸しなのかもしれない。さっぱりした脂を感じたのちにうなぎの旨みがやってくることから新仔うなぎだと推測できる。