濃厚辛味噌ラーメン 生卵トッピング(味噌の樽匠)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  masakatsu

  3.02018/10/17

  新装開店の時に来た以来の久々。

  小田原タンメン総本舗さん と同じ経営の

  味噌の樽匠さん

  今日は 濃厚辛味噌ラーメン 鬼辛 生卵トッピング。

  中鍋で作るスタイルのラーメンですね〜

  店でスープは炊いているかは不明。

  バックドロップなるＧ系メニュー もありますよ〜

  ルックスは中々の面構え、味噌の香りが良いですね〜

  味噌先行 う〜ん、辛さは鷹の爪の辛さだからそれ以上でも以下でも無く自分には汗も出ない辛さ。

  終始味噌が強く出汁感は弱い、濃厚？と言うよりスープにトロミが少しある このトロミは何だろう？

  モチモチの麺にトロミのあるスープは良く絡み啜る時の味、香りは良いですね〜

  歯応えが残り噛むたびに旨味が、染み出すバラチャーシューは美味しい〜

  味噌も濃厚も辛さも なんか物足りなく感じました。

  美味しいんですけど σ(^_^;)

  ご馳走様でした。

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