モンブラン(サロン・ド・テ アンジェリーナ マロニエゲート銀座店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mikiyahiraha

  3.02018/9/4

  値段にびっくりした方、ご安心下さい。このモンブランはビッグサイズです。女性のこぶし1個分以上の大きさがあります。こんなに食べられない！って方は、これの半分のサイズである「デミサイズ」がありますのでそちらをどうぞ。マロンペースト単体はとても甘いですが、栗の渋皮を丸ごとすりつぶしており風味が豊かで個性的でした。生クリームは脂肪分たっぷりめで濃厚ですが、甘味は控えめ。メレンゲは土台となっており、カリカリと香ばしい。甘さも適度でした。これらが一体となると、とても美味くしかも繊細さがある。性格の強いもの同士を組み合わせてこんな味わいを出すのが、モンブランの王道なのかなと個人的には思います。甘いだけのモンブラン、上品さだけのモンブランは星の数ほど存在しますが、ここのモンブランは個性的で象徴的でした。