Ra-men 汐(メンドコロ キナリ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  user_11868354

  4.02019/5/9

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  ramentabete

  3.02018/8/31

  魚介系の味わいがメインと感じました。この系統だと鶏ガラ清湯エキスが主流と思っていたが、微かな濁りは見逃せません。魚介の浸透感を感じます。ただ確信がないのだけど、単に煮干の甘みだとか、そう言うシンプルな構図でなく、風味が独特。いや〜、参りました。柔らかい旨さの汁に、淡白で素直な細麺の旨味。その一体感が素晴らしすぎる。