かけラーメン(烈志笑魚油 麺香房 三く)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.02018/8/23

  「三く」のかけラーメンは、よくある“煮干し系”とは一線を画すもの。実は俺、煮干し系があんまり好きじゃない。いかにも「魚粉をたっぷり使いました」って感じの味の濃さで、それで味をごまかしているような印象を受けることが多かったからだ（東京でも、そういうラーメンがとても多いように思う）

  でも「三く」のラーメンはひとつひとつの素材のクオリティが高い上に、ただ美味しいものを安易に重ねているわけじゃなくて究極的に黄金律のバランスが追求されているような端正さがあり、高い次元で調和させた「澄んで」いて「深い」味わいがある。それは、ありきたりな“煮干し系”の店とは全く異なるものだった。

  実際食べてみたら、絶対伝わるはず!!