濃厚塩中華そば(中華蕎麦生る)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  hinoekachou

  5.02023/3/12

  3年ぶりの中華蕎麦生る

  旨み溢れる鶏白湯ラーメン🎶

  #中華蕎麦生る

  #鶏白湯

  #鶏白湯ラーメン

  #鶏白湯そば

  #ラーメン

  #寄り道ラーメン

  #自家製麺

• 
  deppamushi25

  3.02018/8/22

  魚介の風味が強い！どろっとしたこってり豚骨スープのような味わいだ！こうゆう濃厚スープって味が雑になりそうだけど、この濃厚塩中華そばはなんだか奥深い、繊細な味がする。絶妙な塩加減が豚骨のくどさ、重さを優しくしてくれているように感じます。クリーミーでまろやかな味わいです。白くて丸い中太ストレート麺。食感はもちもちと弾力があってつるつるしている！食べ応えがある！濃厚スープによく合っています。そして面白かったのが・・・自家製の塩漬けレモン！！これをスープに溶かすと・・レモンの酸味がこってりしたスープを一気にさわやかにしてくれます！更にレモンが甘いのか、スープの甘さが際立つのかほんのり甘くなるのが面白かったです。メンマは・・柔らかいタイプのメンマでたっぷり入っています。チャーシューは程よい脂ののった大きいトロトロチャーシューでした！