鹿肉ローストのリゾット(Inazuma Dining)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.52018/8/14

  六本木三丁目にあるクラフトビール醸造所併設のビアバー「Inazuma Dining」

  ランチでは牛肉・羊肉・鹿肉の逸品料理を味わうことができる。

  「鹿肉ローストのリゾット」1,000円

  ランチの数量限定メニュー。

  今回はつけなかったが、ドリンクセットのドリンクはセルフでおかわり自由。

  大皿にトマトチーズリゾットを盛り、リゾットの上には花型に盛り付けた鹿肉ローストと野菜を散らした見た目にも美しい一品。

  ベースとなるリゾットはチーズ感が強めだが、後味はしつこくなく、なかなか美味しい。

  肝心の鹿肉ローストはほのかに温かく、全くパサつきが無い上々の仕上がり。

  噛みしめるとしっとり柔らかく、鹿特有の風味が充分味わえる。変にソースがかかっていないのも奏功。

  ランチで美味い鹿を食べることができて感激！