ちぎり鶏肉米線(168バル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.02018/8/9

  「ちぎり鶏肉米線」900円

  雲南省由来の米粉で作った麺料理。

  固形燃料に火が付いて煮えたぎった状態で供される。

  米線は中太でつるんとした喉越し。

  スープは塩ベースでそのままではあっさりしているが、別皿の麻辣・坦々・XO醤の各ソースをお好みで絡めて味を調整する。

  個人的には、XO醤を投入して干しエビや干し貝柱の風味を加えたものが美味しかった。