牛肉温玉カレーうどん(うどん ごう )の口コミ/評判

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  ddr3rdmix

  3.52018/6/19

  初日の夜に散策して気になったお店の１つ。

  肉うどんカレーうどん専門店 ごうに入ってみます。

  店内はカウンターと奥にテーブルがありますが、

  1人なので当然カウンターに座ります。

  メニューはこんな感じでおつまみメニューもあったり

  締めに来るにはなんかとてもいい感じ。

  この日はカレー牛肉温玉うどんをお願いします。

  うどんをこれから茹でるのでお時間いただきますとの

  説明や紙エプロンのオススメがきちんとあって、

  本場讃岐の太麺を使用しているとの事で期待で胸が

  高なります。

  茹で時間は7分、カレー牛肉温玉うどんが着丼します。

  つゆは出汁でのばしてあるのですが、かなり本格的な

  スパイシー加減で俗にいうお蕎麦屋さんのカレーの

  面影は全く見当たりません。

  牛肉は甘くてすき焼き風なので温玉とも相性抜群。

  ネギが食感のアクセントになって甘みを引き出します。

  またその甘みがスパイスの奥行きを広げています。

  うどんも讃岐ということもあって、モチモチでコシが

  きちんとあって、写真ではわかりにくいのですが、

  エッジもきっちり立ってます。

  パーツ同士の組み合わせに関して個人的な好き嫌いは

  あれど総合的なクオリティは1100円という価格なりに

  演出しているのではないかと思います。

  これでもう少し安ければさらにありがたいのですが。

  この日も学ばせていただきました。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/460079490.html

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