サーロイン塩こんぶ(炭火焼肉 うしざか)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  5.02018/5/24

  トラジで修行したバングラデシュ出身の店主が営む西麻布の「炭火焼肉 うしざか」

  「サーロイン塩こんぶ」2,300円+税

  上質な霜降りサーロインで塩こんぶを巻いて食べるという「この発想は無かった!」的異色メニュー。

  ジュワジュワな甘い脂たっぷりのとろけるサーロインだけでもゴキゲンなのだが、これに塩こんぶの塩味とコリコリ食感が加わると、いい感じに味が締まって感心する美味さ。

  そもそも肉質がとても良いし、オーダー後に生肉を都度カットして供するというのも美味さに繋がっている。