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ささみ(串焼割烹 味道 (みどう))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ささみ(串焼割烹 味道 (みどう))
    akirasugiharakirasugihar
    5.02018/5/11

    #やきとり #ささみ

    純米燗酒と「熊野地鶏」の名店!

    ブロイラー種の2倍以上である120日前後の時間を掛けて飼育し、平飼いで1㎡あたり8羽以下のゆったりとした飼育密度で、できるだけストレスを与えないように育てあげる熊野地鶏。

    硬いばかりの地鶏が多い中、程よい歯応えと旨味がある。

    脂が美味い鶏だが、あえてササミをオススメしたい。ササミと神亀の燗酒の滋味を味わっていただきたい。

店舗情報

東京都中央区東日本橋2-9-4
今日17:30~22:00
0338652366