千葉さんのカツレツカレー(銀座スイス 本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(13)
tikeda117#カレー #カツカレー
gobotenudon#カツカレー #カレー #とんかつ #ディナー #ランチ #洋食 #東京#東京グルメ#チバカツ#銀座#銀座グルメ
user_37921819千葉茂さん考案のカツカレーライス。
#カレー
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chusha_カツの脂が甘い
ヒレカツが好きな人にはしんどい
カレー普通に美味しい
zesty_leek_el2カレー美味しいーーー！カツも美味しいのはもちろんでしたが、カレーが凄く食べやすかったです。スパイシーって感じはなく、どちらかというとハヤシライスのような食べやすさ。辛いのが苦手な友達も安心して連れて来られます。カツのおかげでボリュームもあるのでこの一皿で大満足です。(向こうに写ってるのは友人の頼んだセットです) #カレー #カツカレー #有楽町 ＃銀座 ＃洋食
yasu0331#カツカレー #カレー #ディナー #東京 #名店 #老舗 #ランチ #かつ＃銀座＃洋食
chisalh濃厚カレーとサクサクカツの威力
currycell創業1947年、「カツカレー発祥の店」として知られる銀座の洋食屋さん「スイス」。
「河金」の河金丼がカツとカレーを合わせた最初なら、こちらは現在のカツカレーの型をつくったパイオニアです。
この店の常連だった巨人軍往年の名選手、千葉茂さんが、
「ポークカツレツとカレーを一つの皿に一緒にして出してくれ。早く食べられるし、ボリュームもある。」
こう注文したのがカツカレーの始まりなのだとか。
注文を受けてから揚げる豚ロースのカツは、衣ぶ厚めサクサクジューシー。
すりおろし野菜と挽き肉のカレーはかなり濃厚な味わいです。
「カツに合うカレー」として長年研究を重ねたというのですから、なるほどのマッチング！
#カレー #カツカレー
spicymaruyamaカツカレーの生みの親、故千葉茂氏に思いを馳せ、銀座でいただくカツカレー。銀座の老舗洋食店、グリルスイスの“千葉さんのカツカレー”うまし！#カレー #カツカレー
fuku_stgrm#千葉さんのカツレツカレー（ライス少なめ）
昭和22年2月22日創業の老舗洋食店であり、カツカレー発祥の店（２説ある中の１つ）。
元巨人の千葉茂選手の「カレーライスにポークカツレツをのせてくれ」この一言でカツカレーが誕生したというストーリーを持つ老舗洋食店。
注文すると…「チバワン入りまーす」と小気味よい掛け声が。
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食前には人肌に温められたポテトポタージュスープで胃の準備を整えます。
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ライスを乗り越えるように美しく立体的に盛られた一皿が登場。うわ〜♪ 料理って見た目も大切ですね〜
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まずはカレーを一口。。。
！…思わず鼻から息を吸い込んで、目が大きくなりました。
これは美味しい。
カレーが美味しい。
30分前に食べたカレーが、普通のカレーだったこともあるのか、これは本気のカレーライスをいただいた気持ちです。
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カレーソースは、黒めでドロドロ。小麦粉は入っておらず、野菜と挽き肉がたっぷり使われていることがよく分かります。酸味はなく、甘みとすごい濃縮されたコクがあるのにしつこく無い。オイル感があってリッチ。
あぁ、このカレーソースめちゃうまい。
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カツは国産豚ロース120gを揚げたポークカツレツ。パン粉の粒度は中くらい。
うぅ、カツまで抜かりなく美味しい。齧るとジュワッと広がると肉の旨味と脂分。下味の塩胡椒はけっこうしっかりしていて、カツ無しでも、ソース無しでも主役級の美味しさです。
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カツカレー発祥のお店とか関係なく、本当に美味しいカツカレーでした。銀座界隈はインドカレーの名店がたくさんありますが、銀座に集まる外国人観光客にはぜひ日本の洋食カレーを食べて、その存在を知って欲しいと思います。
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feellife556とんかつはコショウの味が引き立っています。カリっとした揚げ感。カレーは、ソースが継ぎ足しなんでしょうかね。色が、黒に近い茶色です。長時間煮込まれ続けたようなしょっぱさが、ほんの若干ですがします。（決して塩辛いというものではありません）メインは、おそらくかなり大量に使っている玉ねぎ。この甘さが溶け出しています。舌触りは濃厚ながら、味はまろやか。簡単に言えば「甘口カレー」です。もはや香辛料たっぷりのカレーではなく、歴史のつまったカレーソースです。この味は家庭ではなかなか出せない深みがあります。
銀座スイス(東京都・銀座)
☆千葉さんのカツレツカレー
昭和22年創業の老舗洋食店「銀座スイス」にてカレーなるインド研究会🍛
今年2月に移転リニューアルした銀座スイス、これからも歴史を積み重ね続けていこうという覚悟が感じられますね✨
諸説ありますがカツカレーを出した元祖という説もある銀座スイス。
往年のプロ野球選手、読売巨人軍の千葉茂氏が常連だったお店だそうです⚾️
その千葉氏がある日の巨人vs阪神戦の前に銀座スイスに来て「カレーライスにカツレツを乗っけてくれ！」という一言から生まれたのが、現在も銀座スイスの名物メニューである「千葉さんのカツレツカレー」なのだそうです💡
ということでもちろんオーダーは「千葉さんのカツレツカレー」にしました👏
まず提供されるのはカップに入った「あさりとベーコンのポタージュ」、創業以来の伝統レシピで作られており、マイルドな中に旨味の核がくっきり感じられる美味しさです✨
そしてメインのカツレツカレーがやってきます🍛
ワンプレートに盛り付けられた壮観なヴィジュアル👀
カツカレーはカツが美味いことが大前提だと思っていますが、銀座スイスのカツは国産豚ロース120gを使った上質なカツが味わえます🐷
豚肉の旨味と甘みが抜群で、濃厚なカレーとの相性もGood✨
挽肉入りのカレーは小麦粉未使用、ルーのとろみはすりおろした野菜や果物によるもの🧅🥕🍎
カレーは2週間かけて丁寧に仕上げられているのだそうです👨🍳
歴史あるカツカレーの美味しさを堪能しに、ぜひ銀座スイスへ行ってみてください👏
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