らーめん(麺や ふくわらい)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  3.52018/5/5

  豚骨＋鰹、という昔からよく頂いた構成のラーメンを提供しているお店。しかし、印象に残っているということは、体が素直に美味しいと感じているのだろう。

  スープは先述通り豚骨と鰹。豚骨の強固なコクと風味、鰹の華やかな旨味が合わさった隙のない組立で、醤油ダレとのバランスもピタリ。

  もっちりとした食感の太麺がベストマッチする。

  卓上にある様々なアイテムで味の変化が付けられる点も素晴らしい。個人的には揚げ玉が良く合うと感じている。